Per noi, l’arrivo dell’autunno significa anche una cosa: è tempo di raccolta!
La campagna 2026/2027 delle Noci di Romagna è iniziata e nei nostri noceti sono già arrivati i primi frutti. Le prime raccolte ci raccontano di un’annata positiva, con volumi in linea con lo scorso anno e una qualità che si preannuncia eccellente.
Siamo partiti con la varietà Tulare e nelle prossime settimane sarà il turno di Lara e Howard. A fine settembre arriva invece la Chandler, la varietà più diffusa e apprezzata per il suo gusto, la croccantezza e la sua versatilità in cucina.
È stata un’estate calda e con poche piogge, ma i nostri noceti hanno reagito bene. Il risultato sono frutti sani e ben sviluppati, con gherigli chiari, croccanti e dal gusto intenso.
Una volta raccolte, lavoriamo le noci con tempestività per conservarne tutta la freschezza e le caratteristiche. È una fase importante, perché la qualità che cerchiamo nasce dalla terra, ma si protegge anche attraverso la cura che mettiamo in ogni passaggio.
Per noi, infatti, parlare di Noci di Romagna significa parlare di un prodotto italiano che valorizza il lavoro degli agricoltori e il nostro territorio. Seguiamo ogni fase, dalla coltivazione alla raccolta, con attenzione alla qualità, alla tracciabilità e alla sostenibilità.
È da qui che nascono alcune delle caratteristiche che rendono le Noci di Romagna un prodotto così riconoscibile: origine certificata, filiera corta, gusto autentico e qualità controllata.
E quest’anno ci sarà anche un momento speciale per celebrare questo legame: il 2 ottobre, in occasione della Giornata della Noce, saranno premiati i vincitori di “Ti Affido un Noce”, il progetto che permette a famiglie e consumatori di adottare simbolicamente un albero e seguirne il ciclo produttivo, rafforzando il legame tra agricoltura, territorio e comunità.
La nuova stagione è appena iniziata. Nei noceti romagnoli, intanto, c’è già un nuovo raccolto da seguire e portare sulle tavole!